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07-09

科普课堂|夏日食品安全——藏在食品中的微生物

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7月8日,西北大学博物馆“志行陕西”科技志愿服务团队开展了面向学龄儿童的夏日食品安全科普活动。

活动开始前,博物馆志愿者带领小朋友参观了生物馆和历史馆,对微生物及动植物进行了科普,并探究了唐代面制点心何以保存到现在。

随后,博物馆老师给小朋友们讲解了食品安全知识,生动的图片、有趣的语言,孩子们充满好奇的同时,也了解了生活中食物变质的知识。

小小的微生物,需要用显微镜才能观察得到,今天可以看看它们的真面目了。在实践观察环节老师首先介绍了显微镜的原理和使用方法。并将青霉菌和大肠杆菌两种微生物切片让小朋友们在显微镜下仔细观察,再进行描述。尽管十分好奇,大家还是听从老师的指挥有序上台使用显微镜观察微生物,近距离感受生命与科技的奥妙。小朋友们沉浸在微生物的世界,被自己从未见过的神奇世界吸引。

根据小学低龄段儿童学习特点,此次活动特别设计了游戏环节增强同学们的兴趣和团队协作能力。游戏开始组建团队,原本并不熟悉的大家默契十足,热情越来越高涨。台下的小朋友也按捺不住想要加入游戏,气氛十分轻松活跃,也让此次科普活动取得了不错的效果。

本次活动不仅调动了孩子们的好奇心,也让孩子们对微生物知识留下了深刻的印象,游戏更是激发了孩子们的想象力和创造力。博物馆也将积极发挥公共教育职能,面向社会学龄儿童开展科普活动,为校园科普建设做出贡献。


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